REOPENING DER ALTEN MÜHLE // Jänner 2025

Seminare & Events in Scharnitz

Kulinarische Highlights und die Gipfel des Karwendels beflügeln im Lorenz die Inspiration. Businessevents, Seminare, Incentive-Veranstaltungen und alpine Genusstagungen können gerne bei uns in der Alten Mühle durchgeführt werden.

Lorenz in der Alten Mühle • Restaurant, Bar & Grill in Scharn

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Drei Räume, unzählige Ambitionen

Drei variabel gestaltbare Räume bieten Platz für Visionen, Teamgeist und Fortschritt – begleitet von Kulinarik, die alle Sinne anspricht. So läuft das Business rund.

LORENZ

ISAR

KARWENDEL

Lorenz – Creativ LAB (25 m²)

Ein Raum für Pioniere. Ob Workshops in kleinerem Rahmen, Brainstorming oder Jour Fix: Die Raumgröße ist ideal für kleine Gruppen und intensive Kreativsitzungen. Ein Brunner Board System bietet genug Fläche für ganz große Gedanken.

ISAR – Tagungsraum (35 m²)

Unser ISAR-Tagungsraum ist perfekt für Lesungen oder Vorträge in einem kleineren Rahmen. Auch ideal für Schulungen aufgrund der überschaubaren Raumgröße - so kann jeder perfekt individuell gebrieft und geschult werden.

KARWENDEL – Isar + Lorenz (60 m²)

Groß denken, weit blicken. Durch ein flexibles Wandsystem verschmelzen die Räume Isar und Lorenz zu einer Bühne für Workshops, Events oder inspirierende Teamveranstaltungen. Platz für bis zu 30 visionäre Köpfe.

Unsere Erlebnistipps: wo Berg und Business ins gleiche Rad greifen

Scharnitz und Lorenz in der Alten Mühle liegen eingebettet in das Karwendelgebirge, an der Grenze zwischen Bayern und Tirol – ein Platz, der alpine Abenteuer und urbane Erreichbarkeit vereint. Ob von München oder Innsbruck kommend, die Region ist dank Bundesstraße und Regionalbahnhof bestens angebunden. Zahlreiche Möglichkeiten für Teambuildingerlebnisse oder kreative Auszeiten liegen vor der Haustüre.

Wilde Wasser

Wo Ströme der Kreativität fließen … Das Element Wasser begleitet einen in Scharnitz auf Schritt und Tritt. Beim Wandern, Baden in Bergseen, Canyoning in beeindruckenden Schluchten oder beim Kajakfahren auf der Isar, die nicht weit weg von der alten Mühle mitten durch den Ort fließt.

Weiße Winter

Wenn der Schnee leise fällt, wird es um das Lorenz in der alten Mühle magisch. Im Winter zeigt sich das Karwendel von seiner ruhigen Seite: Langlaufen, Rodeln und Winterwandern stehen hoch im Kurs. Auch einige Skigebiete in der Umgebung sorgen dafür, dass die Gedanken Fahrt aufnehmen.

Specials im Lorenz

Im Lorenz in der Alten Mühle begegnen sich kulinarische Kunst und Kultur. Wir haben für unsere Gäste exklusive Specials kreiert.

Wein oder Sake Verkostung mit LORENZ

Europäische Spitzenweine treffen auf japanischen Sake. Am geselligen „Weinesen“-Stammtisch werden Geschichten und Aromen geteilt. Küchenchef LORENZ ist auch SSA Sake Sommelier und Weinliebhaber. Im gläsernen Weinschrank des Restaurants lagert eine exquisite Auswahl der besten Terroirs der Alten Welt, ergänzt durch fernöstliche Nuancen japanischer Sake-Kantone.

4 Weine oder SAKE
EUR 32 pro Person

Cocktail Tasting & Mixing mit MAY ANN

Cocktails-Mixen ist eine Kunst für sich. In May Ann´s BAR zünden wir unter Anleitung der Chefin selbst ein Geschmacksfeuerwerk, das alle Sinne beflügelt. Selber shaken und genießen ist ein Muss.

3 Coktails für bis zu 10 Personen Personen
EUR 24 pro Person

Burger Steak & Fries vom Robata Grill

LORENZ und seine Küchen- akrobaten bitten Sie zu Tisch. Ein außergewöhnlich schmackhaftes Erlebnis für alle, die Fleisch und Burger lieben. 3-Gänge-Menü vom Grill zubereitet inklusive 1 Craftbeer pro Person.

EUR 75 pro Person

Gourmet-kochen mit Chef Lorenz - in der Profiküche

Gemeinsam kochen, gemeinsam genießen. Hinter den Kulissen der Alten Mühle lüftet Lorenz Maria Grießer in seiner Profiküche die Geheimnisse traditioneller und asiatischer Aromen und Nuancen. Der ideale Auftakt oder Abschluss für ein Event – perfekt für Teambuilding. IIm Programm enthalten sind ein gemeinsames Kochen am Vormittag, gefolgt von einem genussvollen Mittagessen.

Für maximal 10 Personen. EUR 128 Euro pro Person

Geführte Wanderung im Sommer oder Langlaufen im Winter mit Ritschi Wagner

Ob zu Fuß oder auf Langlaufskiern – mit Guide Ritschi Wagner wird jede Tour durchs Karwendel zum Erlebnis. Geheimtipps und Spannendes zur Region inklusive. Romantisch: eine nächtliche Fackelwanderung entlang der Isar oder ein Spaziergang zum Ursprung derselben.

Individuelle Tourenplanung auf Wunsch – Preis auf Anfrage